ليس للشعر فقط.. أهم فوائد الجرجير للقلب والعيون

اللون الأخضر للجرجير يمنح الجهاز الهضمي أولاً العديد من الفوائد ومن بين فوائد الجرجير تقوية الجسم ومنح الطاقة وتدعيم صحة القلب ودعم صحة القلب

يعتبر الجرجير من الخضروات الغنية بالمعادن والفيتامينات، ويشتهر بنكهته اللاذعة والمميزة، ويُستخدم في تحضير السلطات والأطباق المتنوعة، وتناول الجرجير يوميًا يمكن أن يقدم فوائد صحية متعددة لجسم الإنسان. ووفقًا لموقع «هيلث»، إليك فوائد تناول الجرجير يوميًا.

1- تعزيز الصحة العامة

يحتوي الجرجير على فيتامينات A وC وK، بالإضافة إلى معادن مثل الحديد والكالسيوم، والتي تساعد في تعزيز صحة العظام والجهاز المناعي، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة، التي تحارب الجذور الحرة، وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

2- دعم صحة الجهاز الهضمي

يحتوي الجرجير على كميات جيدة من الألياف التي تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزيز حركة الأمعاء، وتناول الجرجير بشكل يومي يمكن أن يساعد في منع الإمساك.

3- تحسين صحة القلب

تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الجرجير يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أنه يحتوي على البوتاسيوم، الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم وتعزيز صحة القلب.

4- تعزيز صحة الجلد

تساعد الفيتامينات والمعادن في الجرجير على تحسين صحة الجلد، وتعزيز مرونته، وتقليل ظهور التجاعيد، وتقليل مشاكل البشرة مثل حب الشباب والاحمرار.

5- تعزيز الطاقة والقدرة على التحمل

يعتبر الجرجير مصدر للحديد، عنصر أساسي يساعد في نقل الأكسجين إلى الخلايا. تناول الجرجير يوميًا يمكن أن يساعد في تحسين مستويات الطاقة والقدرة على التحمل.

6. دعم صحة العيون

تساعد الفيتامينات الموجودة في الجرجير على حماية العينين من التأثيرات الضارة للأشعة فوق البنفسجية، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض العيون المرتبطة بالتقدم في العمر.