يعد نمط الحياة هو المسئول الأول عن صحة الإنسان ونتيجة لتغيرات الوظائف ودخول التكنولوجيا حياة الإنسان تغيرت عاداته وأهمها إهمال التعرض للشمس الذى أصبح شئ نادر بالنسبة للكثير خاصة الأطفال المفترض تعرضهم يوميا لأشعة الشمس لسرعة استفادة جسمهم من تكوين فيتامين د والذى يمثل العنصر الاساسي في الوقاية من هشاشة العظام.
ويعتبر فيتامين د من أهم الفيتامينات المشاركة في عملية التمثيل الغذائي لبناء العظام، وذلك من خلال تسهيل امتصاص الأمعاء للكالسيوم، ويساهم فيتامين D أيضاً في نقل الكالسيوم من الأمعاء إلى الدم بواسطة بروتينات تسمى الكالبيندين (بالإنجليزية: Calbindin). كما يحفز امتصاص المغنيسيوم والفوسفات.
بالإضافة إلى ذلك، يعمل فيتامين D على ضبط مستويات الكالسيوم والفسفور في الدم؛ ويساعد العظام على زيادة امتصاص الكالسيوم، وبالتالي تعزيز قوة وكثافة العظام، والوقاية من هشاشة العظام وترققها، والكساح. ويجدر الذكر أن فيتامين D يقي من نقص الكالسيوم، ومشاكل العظام عند مرضى الفشل الكلوي.
- لحوم الأسماك الدهنية، مثل سمك السالمون والتونا والسردين وغيرها.
- زيت كبد الحوت.
- صفار البيض.
- أنواع الأجبان المختلفة.
- منتجات الألبان والحليب المدعم بفيتامين د.
- ما هي الخضروات التي يوجد فيها فيتامين د؟
-
– يوجد فيتامين د بكثرة في الخضروات الخضراء. خاصة هذه الخضراوات مثل البرسيم والبروكلي والقراص والبقدونس.
- بعض الخضروات الأخري ، مثل الفطر، والسبانخ، والملفوف الأخضر، والبامية، وفول الصويا، والفاصولياء البيضاء وغيرها.
- ما هي الفواكه التي يوجد فيها فيتامين د؟
-
الموز : الموز هو فاكهة أخرى ممتازة غنية بفيتامين د. وهو بمثابة مصدر رائع للمغنيسيوم، الذي يحفز إنتاج الجسم لفيتامين د. يلعب المغنيسيوم دورًا محوريًا في تعديل مستويات هرمون الغدة جار الدرقية والشكل النشط من فيتامين د، وكلاهما يلعب دورًا حاسمًا في الحفاظ على مستويات صحية من فيتامين د.وأيضاً، يوفر التمر طاقة للجسم إذ يحتوي على الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية، كما يعتبر مصدراً هاماً للألياف التي تشمل البوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين د مما يساعد على سد الفجوة الغذائية. و على الرغم من فوائد التمر الكثيرة والمتعددة، غير أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى نتائج غير مرغوبة من بينها زيادة الوزن.
يتم الحصول على فيتامين D في الغالب من خلال المصادر الحيوانية وأشعة الشمس، مما يجعل من المهم تحقيق التوازن بينهما من أجل صحة مثالية.
