إنطلاق بطولة المشاوى اغرب بطولة فى الأرجنتين

كتبت : آلاء البدرى

إنطلقت منذ أيام أغرب بطولة لعشاق اللحوم فى الأرجنتين وتسمى Top Grill Masters وقام المتسابقين بإشغال مشاويهم تحضيرا لمسابقة تحميص اللحوم

البطولة التى تستضيفها العاصمة الأرجنتينية بوينس آيرس هى الآن في نسختها الخامسة حيث اجتمع أفضل صانعى المشاوي فى البلاد من جميع أنحاء الأرجنتين في عاصمة من أجل الحصول على لقب أفضل خبير مشاوي البلاد

تم تكليف الشيفات بشواء وجبة أسادو وهو طبق وطني ويستخدم لأي أكلة مشاوي و يعرف أكثر باسم تشوراسكو  و يتكون عادةً من لحم البقر إلى جانب أنواع أخرى من اللحوم التي يتم طهيها على الشويات الاى  تعرف باسم بارييا أو على نارٍ مكشوفة ويقدم أحيانا على مدفأة البراسيرو و تم إعطاء كل الطهاة نفس قطع اللحم والإضافات للعمل

تنافس فى البطولة ما يقرب 24 طاهى محترف وقد اقيمت المسابقة بالقرب من مسلة بوينس آيرس التاريخية كان الحدث الثقافي كاملاً مع بائعي الطعام والعروض الموسيقية والأنشطة الأخرى وكلها مفتوحة للجمهور